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布依族的“姑娘茶”

发布时间:2014-08-18 00:00:00 撰稿人: 浏览量:
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饮茶,以茶水待客,也是布依族人的习俗。一有客人来到布依族人的家中,主人往往先递上烟,然后敬茶。

布依族人用的澳门金莎娱乐场都是自采自制,有时也上山去采些和澳门金莎娱乐场一样能泡开水饮用的其他植物的嫩叶,然后和澳门金莎娱乐场一起进行加工,再加入金银花制成混合澳门金莎娱乐场。这种混合澳门金莎娱乐场的味道特殊,芬芳醇美,还具有清热提神的作用,泡出来的茶水是很好的饮料。在贵州北盘江畔布依人居住的地区,出产一种坡柳茶,以前曾作为地方名产进贡给皇帝。坡柳茶加工精细,成色均匀,质地优良,茶味醇正,是澳门金莎娱乐场中的上品。现在的坡柳一带,家家户户都善于加工澳门金莎娱乐场,饮品也很讲究。

布依人制作的澳门金莎娱乐场中,另有一种澳门金莎娱乐场很有特色,相当名贵,而且味道别具一格,这就是“姑娘茶”。姑娘茶是布依族未出嫁的姑娘精心制作的澳门金莎娱乐场,每当清明节前,她们就上茶山去采茶树枝上刚冒出来的嫩尖叶,采回来的通过热炒,使之保持一定的温度后,就把一片一片的澳门金莎娱乐场叠成圆锥体,然后拿出去晒干,再经过一定的技术处理后,就制成一卷一卷圆锥体的“姑娘茶”了。这种圆锥形的“姑娘茶”,每卷约50~100g重,形状整齐优美,质量也格外优良,是布依地区澳门金莎娱乐场中的精品。平时,布依人家制好了这种澳门金莎娱乐场都不拿出来出售,只作为礼品赠送给亲朋好友,或在谈恋爱、订亲时,由姑娘家作为信物赠送给情人。意思是用纯真精致的名茶来象征姑娘的贞操和纯洁的爱情。


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